Skip to main content

Räuchermehl

Geräucherte Forelle mit frischem Brot

Eine goldbraune, geräucherte Forelle liegt mit 2 Stücken Brot, 2 Zitronenscheiben und etwas Petersilie dekoriert auf einem Glasteller.

„Hey, bin da nicht so ein Räucherfisch-Experte, dass ich die richtigen Adjektive finden würde, um das Geschmackserlebnis zu beschreiben. Ich kann nur sagen: Wer geräucherten Fisch mag, der kommt auf seine Kosten! Einfach nur lecker!“ (AJP, Sommer 2022) Wenn man das hört, von seinem Edelkritiker, muss da was dran sein… […]