Manchmal entstehen die besten Gerichte nicht aus akribischer Planung, sondern aus der Notwendigkeit, Kühlschrank-Tetris zu spielen. So erging es uns, als eine vietnamesische Freundin uns köstliche Frühlingsrollen (Nem) schenkte und wir gleichzeitig einige prächtige Zander aus dem Wasser ziehen konnten. Gäste waren im Anmarsch, die Gefriertruhe war voll – also […]
Ein Kurzbesuch bei der Familie am Niederrhein – immer wieder schön! Doch jedes Jahr stellt sich dieselbe Frage: Lohnt es sich, den VISpas, die niederländische Angellizenz, für nur zwei, drei Angeltage im Jahr zu verlängern? Mein Bruder und ich beschlossen jedenfalls, ihn kurz vor der Zanderschonzeit noch einmal auszunutzen. Unser […]
Es war der längste Abschnitt auf unserer Rückreise von Hammerfest, den wir am Stück zurücklegten. Nachdem wir um 5 Uhr in der Früh die Fähre in Bodø verlassen hatten, nutzen wir die auf dem Schiff getankte Energie, um 12 Stunden in Richtung Süden zu fahren. Nach dieser Marathonstrecke war an […]
Nachdem wir uns in Tromsø die Füße vertreten hatten, machten wir uns auf die Weiterreise. Unser Ziel: Brensholmen, von wo aus wir mit der Fähre nach Botnhamn auf Senja übersetzen wollten. Kaum angekommen, fanden wir uns am Ende einer langen Autoschlange wieder, die sich durch den gesamten Ort zog. Zu […]
Nach drei unvergesslichen Wochen in Hammerfest war es an der Zeit, die Zelte abzubrechen. Die Zeit in der nördlichsten Stadt der Welt hatte uns mit einzigartigen Erlebnissen beschenkt: Rentiere als ständige Wegbegleiter, die Mitternachtssonne mit mehreren Hundert Sonnenstunden am Stück und atemberaubende Angelspots mit einer Fangfrequenz, die ihresgleichen sucht. Auch […]
Aida und Hurtigruten. Jeden Tag mindestens zwei Mal das durchdringende Nebelhorn und hunderte Touristen, die auf Erkundungstour in der nördlichsten Stadt Europas gehen. Sollte man da wirklich angeln – direkt in der Einfahrt zum Hafen von Hammerfest? Unser Freund vor Ort hatte eine klare Meinung: „Letztes Jahr haben sie den […]
Überall Wasser. Die Weite der norwegischen Küste erschlägt einen in den ersten Tagen förmlich. Wo fängt man nur an? Für uns als typische Uferangler sind bei der Spotsuche immer drei Kriterien entscheidend: Zugänglichkeit, Empfehlungen und die Analyse von Seekarten – Struktur, Bodenbeschaffenheit und vor allem große Tiefen in Wurfweite. So […]
Es war einer dieser Tage, an denen du dich fragst, ob das nächste Abenteuer gleich hinter der nächsten Kurve wartet. Genau das dachten wir, als wir auf der Straße entlang der Küste von Hammerfest nach Süden unterwegs waren. Und dann lag er vor uns: der Akkarfjord, ein Spot, der alle […]
Da liegt er – der Koloss! Nach einem intensiven Drill und Minuten voller Spannung war es soweit: Mein erster Heilbutt lag im Boot! Doch das Glücksgefühl wich schnell einer neuen Herausforderung: Wie filetiert man einen Fisch von dieser beeindruckenden Größe? Und wie verarbeite ich ihn so, dass er in portionsgerechten […]
Dank unserer QOOL-Box konnten wir die zarten Heilbutt-Filets aus dem hohen Norden nicht nur tiefgefroren nach Deutschland bringen, sondern im Laufe des Jahres auch immer wieder ein paar davon zu Freunden und Verwandten mitnehmen, die wir besuchten. Die Freude ist jedes Mal groß, so ein kostbares Fleisch probieren zu können […]
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